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Novembro 17, 2018

“Cerveja do barril” a bordo dos voos da Lufthansa

Muito brevemente as tripulações da Lufthansa vão levantar voo no traje típico da Baviera – a tempo da Oktoberfest, a Festa da Cerveja de Munique. Como já vem sendo tradição, as tripulações de Lufthansa vão usar o traje típico da Baviera nalguns voos a partir de Munique, em vez do uniforme. Além disso, a Lufthansa vai trazer barris de cerveja para servir a bordo cerveja fresquinha tirada diretamente do barril – um mimo especial para os nossos passageiros. Pela primeira vez, a tripulação participou ativamente na criação da ementa da Oktoberfest para os passageiros da Business Class, com pratos que combinam perfeitamente com cerveja de barril.

Este ano, o primeiro voo com a tripulação usando o traje regional irá ter descolar da capital bávara a 19 de setembro, com destino a Nova Iorque (Newark). O segundo voo será a 25 de setembro de Munique para Singapura . E, por fim, os passageiros que viajem de Munique para Xangai no dia 6 de outubro vão ainda poder vivenciar um voo especial mesmo antes de a Oktoberfest terminar oficialmente. Paralelamente haverá alguns voos com a tripulação a usar trajes regionais para diversos destinos europeus.

Empregados da Lufthansa com trajes típicos da Baviera

Os fatos regionais da tripulação de voos de longo curso da Lufthansa foi criada pela especialista em trajes regionais Angermaier, com sede em Munique. O Dirndl , o vestido usado pelas hospedeiras de bordo, é azul-escuro com um avental cinzento-prateado. Os colegas masculinos irão usar Lederhosen, os famosos calções de camurça, com um colete azul-escuro, feito do mesmo material do Dirndl. É o terceiro ano consecutivo que a Angermaier veste as tripulações para celebrar o maior festival de folclore do mundo. Tal como nos anos anteriores, também haverá alguns voos com tripulações com trajes regionais entre Munique e alguns destinos europeus. Entre 5 e 7 de outubro, uma das tripulações da Lufthansa CityLine irá trocar os seus uniformes por fatos regionais, voando para Berlim, Colónia/Bona, Luxemburgo, Pisa, Génova, Amesterdão, Rzeszow, Timisoara e Cagliari.

A tradição também continua para os empregados da Lufthansa a trabalhar nos Serviços de Passageiros do Terminal 2, que irão receber os passageiros em trajes típicos durante a Oktoberfest. Em vez do uniforme da Lufthansa, as funcionárias irão usar um Dirndl (vestido típico) e os funcionários Lederhosen (os calções de camurça). Os funcionários nas First Class Lounges da Lufthansa irão usar trajes regionais em preto e dourado.

Era assim a First Class nos anos 60 do século passado – uma hospedeira tira uma cerveja Pils bem fresquinha na secção “Lufthansa Senator Service” a bordo de um Boeing 707. A Lufthansa estava especialmente a pensar nos seus clientes americanos com cerveja alemã de barril, Bretzels bávaros e presunto. Paralelamente era servido um Schnapps, uma aguardente muito forte.

Cerveja de barril a bordo e uma ementa própria para a Oktoberfest, a Festa da Cerveja, criada pelos assistentes de bordo

A tradição de servir cerveja de barril a bordo começou nos anos 60 do século passado. Nessa altura, o “Lufthansa Senator Service” servia cerveja diretamente do barril. Este ano, os barris de cerveja voltam para bordo. Foi escolhido um barril especial, que aguente as especificidades da altitude. Neste barril especial, a pressão do dióxido de carbono é regulada por uma válvula. Tal evita que a pressão fique muito forte a bordo e que a cerveja possa ser servida a uma altitude de 10 000 metros. E para acompanhar a cerveja fresca do barril, irá ser servida aos passageiros da Business Class uma ementa especial com pratos típicos da Oktoberfest. Pela primeira vez, estas ementas foram criadas por assistentes de bordo da Lufthansa em cooperação com os peritos da LSG Sky Chefs. As ideias e as experiências da tripulação de anos anteriores foram tidas em consideração na criação da ementa. A seleção deste ano inclui tártaro de boi, seguido de truta do Ártico com molho de Riesling e creme bávaro com pesto de pistácios. Em setembro e outubro, os passageiros da Lufthansa em Business Class poderão deliciar-se com a ementa da Oktoberfest em todos os voos intercontinentais.

Oktoberfest nas lounges da Lufthansa

As lounges da Lufthansa de Munique estão prontas para receber a Oktoberfest. No ano passado, mais de 4 000 kg de “Leberkäse”, mais de 38 000 “Bretzels” e aproximadamente 750 kg de salsichas brancas irão ser consumidas nas doze lounges localizadas no Terminal 2 e no edifício satélite. A ementa da Oktoberfest nos the restaurantes das First Class Lounges da Lufthansa, que estarão decoradas a rigor, começará por uma sopa da Festa da Cerveja, seguida por pato à moda rústica. Para sobremesa, haverá almôndegas de ameixa e alperce com espuma de baunilha. Nas lounges Senator e Business, os passageiros poderão deliciar-se com sopa “Andechser” ou cogumelos com natas e almôndegas de batata. E, claro, todas as lounges irão servir cerveja do barril durante a Oktoberfest.

Caixa da Oktoberfest para os passageiros

Os passageiros que aterrem no Terminal 2 de Munique durante o primeiro fim-de-semana da Oktoberfest irão receber, gratuitamente, uma caixa especial Oktoberfest, com tudo o que necessita para a festa – uma fita para a caneca, bebidas de vitamina, “Bretzels” salgados e gomas de fruta em forma de uma caneca de cerveja.